Abstract
Le battage autour de Buffalo Grill s’est apaisé. Avec le retour d’une actualité brûlante qui a très vite comblé le vide médiatique des fêtes de fin d’année, cet épisode disparaît peu à peu des esprits. Bien entendu, pour l’entreprise, la crise n’est pas finie. Les investigations se poursuivent et la reconquête des clients et des marchés financiers est lancée. Elles prendront vraisemblablement du temps. Sans présager des probables rebondissements judiciaires, il y a fort à parier toutefois que d’ici quelques mois nous aurons oublié cet événement qui aura ponctué la fin de l’année 2002. Cette crise est pourtant riche d’enseignements tant du point de vue des caractéristiques de l’événement que de ce qui l’a déclenché et alimenté. Cette analyse à froid est d’autant plus cruciale que la crise de Buffalo Grill incarne à nos yeux l’esquisse de ce que beaucoup d’entreprises grand public auront à affronter dans les années qui viennent.